海宁豆腐干设备报价

在磨浆的过程中，出浆的温度不宜过高，出浆温度过高易滋生细菌，对产品的卫生质量产生严重影响的同时，对后续灭菌工艺也造成严重隐患。通常情况下造成豆浆温度升高的原因主要有以下 3点：1、磨片太紧：在磨浆机高速运转的前提条件下，上下磨片的距离相对太紧，上下磨片之间由于摩擦生热使出浆温度升高；2、加水量小：如果进水量与进料量不匹配，在进水量相对较小的前提下，大豆在磨片间的粗磨区及精磨区停留时间相对较长，受磨片高速运转摩擦生热，使豆浆温度升高；3、环境温度影响：主要指室内温度的影响，室内温度太高的情况下，有必要采取相应的降温措施保障生产顺利进行。

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多功能豆腐机器生产线,全自动三连磨浆系统使用：1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。6、将煮好的豆浆盛入保温桶。7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；

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磨浆机的保养与注意事项：a、开机顺序：严格执行开机、关机操作规程，开启磨浆机进水阀门→调节磨浆机磨片间隙→打开进料门使原料由少到多慢慢进入磨浆机料斗内，并仔细观察磨浆机出料口磨糊质量，同时对磨片间隙、加水量继续进行相应调整至豆浆达到标准要求→锁定磨片间隙调整锁紧装置、按工艺要求设定好进水流量和定量进料参数→磨浆机正常运行。b、停机顺序：关闭进料门→继续加水使磨腔内的豆糊全部流完→把磨片间隙调整大→关闭磨浆机电源→关闭进水阀门。开机关机操作规程必须严格执行，否则会磨浆机受到严重损坏，影响生产正常进行。c、磨浆量必须与设备处理能力相匹配，磨出的豆浆必须在z短的时间内送入煮浆锅，尽量缩短豆浆在空气中的暴露时间，防止豆浆由于在空气中暴露时间太长而受到污染。d、磨浆完毕以后必须认真清理磨腔内部、浆池内部、串浆水管道内部、输浆管道内部卫生，防止由于豆浆附着物变质而影响下一班生产。e、如遇断水、断电等特殊情况，需要重新启动磨浆机时，必须严格执行关机、开机操作规程，不得使磨浆机带负荷直接启动。f、操作过程中注意磨浆机运转声音是否正常，如不正常需及时停机，排除异常后方可继续运行。g、定期检查磨片磨损程度、定期检查磨浆机传动皮带松紧度、定期保养磨浆机轴承。

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豆腐干设备在磨浆机运行过程中添加适量的消泡剂对消灭液体中的气泡有决定性的作用，常用的气泡剂有：甘油酯类、硅酮树脂类、乳化硅油类等。一般在煮浆前加入豆浆中，以防生浆煮沸过程中起泡。说起磨浆与煮浆就不得不提及上海旺欣出厂的磨浆与烧浆设备，如300磨浆机与550立式磨浆机等作为旺欣的王牌产品，以优质的磨浆性能著称。构造精良，占地面积小，推出十余年来，占领磨浆、离心机械领域的半壁江山。