江苏豆腐干设备厂家

如果加水量与进豆量不能保持恒定，那么豆浆细度的粗细度就会出现波动，从而影响后续工艺的控制。根据磨机转数、磨片大小的不同，在磨浆过程中的加水量一般应控制在大豆重量的1—2倍之间。加水量与大豆进入磨机的量必须保持恒定，才能保证磨糊细度的均匀一致。如果加水量与进豆量不能保持恒定，那么豆浆细度的粗细度就会出现波动，从而影响后续工艺的控制。在磨浆机使用过程中，磨片由于正常磨损会使磨区的宽度越来越窄并变得不平整，使豆浆细度难以控制，从而影响磨浆质量，所以磨片使用过程中应该经常对磨区进行仔细检查，对磨片进行及时的更换或修整。

江苏豆腐干设备厂家

在目前的大多数豆制品加工者中，磨浆的工序通常都是湿磨法，即泡好的大豆与水按一定的比例进入磨具，研磨成豆浆，再进行后续操作。磨浆绝对是豆制品加工中的重要一环，大豆经过浸泡以后，蛋白体膜变得柔软松脆，但要是蛋白质水解溶出，还必须加水并进行适当的破碎，这个适当的破碎过程就是磨浆。大豆蛋白体膜被破碎以后，从理论上来说是磨得越细越有利于蛋白质的彻底溶出，但在实际生产过程中，豆浆的细度控制必须与滤网的目数大小相结合，并不是磨得越细越好。

江苏豆腐干设备厂家

豆腐干设备在磨浆机运行过程中添加适量的消泡剂对消灭液体中的气泡有决定性的作用，常用的气泡剂有：甘油酯类、硅酮树脂类、乳化硅油类等。一般在煮浆前加入豆浆中，以防生浆煮沸过程中起泡。说起磨浆与煮浆就不得不提及上海旺欣出厂的磨浆与烧浆设备，如300磨浆机与550立式磨浆机等作为旺欣的王牌产品，以优质的磨浆性能著称。构造精良，占地面积小，推出十余年来，占领磨浆、离心机械领域的半壁江山。

江苏豆腐干设备厂家

三连磨浆机系统由吸豆、磨浆、控制三部分组成。采用我公司的吸豆泵上豆，在上豆的过程中通过水选罐把沙粒，实豆、铁块分离出来，避免损伤电磨砂轮，同时起到清洗筛选作用，黄豆和水经过水洗后直接进入水豆分离器，水排回到泡豆池，黄豆进入料桶。水豆分离上豆是我公司人员新进开发的一种新型上豆方式，制造成本低，经济实用，省人省电，维修方便，可连续上豆而不停磨。与真空吸豆相比不用重复启动，单次吸豆量大。